●材料（２人分） 鶏胸肉（皮なし） １枚 れんこん 80g 高菜漬け 50g 長ねぎ １本 いりごま（白） 小さじ２ レタス ４〜６枚 甜麺醤（テンメンジャン） 適量 油 適量☆鶏肉の下味☆ 酒 小さじ２ 塩 小さじ1/2 こしょう 適量 片栗粉 小さじ２ ☆合わせ調味料☆ 酒 …

●材料（２人分） 牛肉（切り落とし） 100g 玉ねぎ 1/3（60g） 水菜 40g 卵 １個 しょうが汁 大さじ１ ☆煮汁☆ だし 600ml 酒 50ml 塩 小さじ2/3 薄口しょうゆ 大さじ１ 1/3●作り方 (1)玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水菜は２cm長さに切る。 (2)鍋に煮汁の…

神戸で買ったママへのお土産。 ごはんに直接のっけて食べてもおいしいらしい(*´Д｀*) 今回は肉を焼いて、焼肉のタレとして食べました♪

先日吉祥寺に行ったときに、100均のセリエで買ってきたハートの海苔巻き器。 試してみた。 わりとかわいいｗ けど、子供のお弁当用らしく、お茶碗7割くらいのごはん分。 余ったごはんは俵型おにぎりになりましたｗ

（材料）２人分 ゆば（15cm×15cm） ４枚 もやし（細もやし） 200g ロースハム ３枚 ピーマン ２個☆味つけ調味料 塩 小さじ1/2 酒 小さじ１ こしょう 適量 ごま油 小さじ１☆しょうがソース しょうが（みじん切り） 大さじ１ しょうゆ 小さじ１ 酢 大さじ1/2 …

（材料）２人分 うなぎの蒲焼き １尾 きゅうり １本 塩 小さじ1/3 みょうが ２個 すだち（輪切り） １個 そうめん ２束☆かけだし だし 600ml 砂糖 大さじ１ しょうゆ 大さじ２ 薄口しょうゆ 大さじ１ 塩 小さじ1/2 酢 大さじ１ 1/3 （作り方） (1)うなぎの蒲…

（材料）２人分 牛ロース肉 １枚（220g） 長ねぎ １本 アスパラガス ２本 塩 適量 こしょう 適量 油 適量☆にんにくみそ（作りやすい分量） にんにく（みじん切り） 大さじ２ 油 大さじ１ 1/2 赤だし用みそ 50g みそ 50g 卵黄 １個 砂糖 大さじ１ 1/2 みりん …

すぺさんに金沢のお土産をいただきましたm(_ _)m いつもありがとうございます♪ すぺさんも落雁は苦手だったそうなのですが、この生らくがんは 食べて「これが落雁か？！」と衝撃を受けたとのことだったので、 落雁苦手なワタクシも･･･。 たしかに！ 生という…

前にめざまし土曜日で見かけたオムライス。 作ってみました！ （材料） たまねぎ、にんじん、鶏肉 適量 ごはん、ケチャップ、塩、コショウ 適量 卵 ３個 牛乳 適量（作り方） (1)たまねぎ、にんじんは5mmくらいのサイコロ切り。鶏肉はごろごろ一口大に切る。…

めざましテレビでソーセー人やってましたね！ というわけで、再びうちのお弁当を侵略。 やっぱり口はパカーッと開けてる方がカワイイｗ

ママがテレビを見ながら「シフォンケーキ食べたい」と呟いたので。 新宿に出かけたついでに、新宿高島屋で買ってきました。 ネットで検索して見つけた「FLAVER」というお店は、 メープルシフォンケーキがイチオシで、 4-5人前のレギュラーサイズと 2-3人前の…

梅風味効果でさっぱりと美味しい和風味。 レンコンとつくねの食感が異なって、おいしいです(*´Д｀*) （材料）２人分 鶏ひき肉 300g 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個 水 大さじ３と1/3 昆布茶 小さじ１ 塩 小さじ1/2 れんこん 100g いんげん 10本 油 適量☆梅じょ…

冷蔵庫に春巻の皮が２枚残っていたので。 １つは冷凍庫にストックしてあったハンバーグのタネと チーズとデミグラスソース入れてみた。 もうひとつにキャベツの千切りとスイートコーンと マヨネーズでコールスローサラダ風に。 結果。 春巻の皮って水分多い…

イカがごろごろ、とにかくイカを食べてるって感じの コロッケです。 ひき肉はつなぎなので、全然感じません(笑) （材料）２人分 するめいか １杯（300g） 豚ひき肉 40g アンチョビーペースト 小さじ１ キャベツ 20g スイートコーン 大さじ２ 小麦粉 小さじ１…

トマトデミソースが、いいお味でした！ 食べ残したソースで、翌日パスタになるのもいい感じ(笑) （材料）２人分 鶏胸肉 ２枚（300g） 玉ねぎ（みじん切り） 30g しめじ 50g 赤ワイン 大さじ３と1/3 デミグラスソース 大さじ３と1/3 トマトの水煮 100g パセリ…

もう何回書いてるか分かんないけどｗ そういえばママに作ってあげたことがなかったので、 今日はママに美味しいって言ってもらうために作りました♪（材料）２人分 あさり 450g キャベツ 200g ベーコン（かたまり） 50g 赤唐辛子（輪切り） １本 ご飯 適量 油…

N子から「ソーセー人」なるものの情報が LINEに投下された。 http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1404/24/news103.html さっそくN子からソーセー人の侵略報告が。 続いてワタクシのお弁当にソーセー人現る。 Q子の息子の遠足弁当も侵略される。 T子の食…

そのポレポレ坐のカウンターで販売していた 「ふつうのたまご」 あんまりおいしそうだったので、即購入＆卵かけごはんｗ 黄身がスーパーで買う物より白っぽくて 自然育成だとこんな感じなのかな〜と思いました。 濃厚という感じではないけど、新鮮でおいしか…

さて、ずいぶんと前にパイ包み焼きを作って以来 冷凍パイ生地がずっと冷凍庫に入っているので(笑) 日曜日にまた作ってみましたｗ 今回は餃子っぽく包もうとしてみた。 ちっちゃく包めばお弁当のおかずになるかなーと思ったけど、 パイ生地の厚さがあるので、…

ランチビュッフェの時にT子にもらったクリスマスプレゼント♪ 葛湯なんて普段飲みません。 トロッとした口当たりとほんのりとした甘さ。 木苺の酸味とかわいいピンク色。 これは楽しい(*´Д｀*) ホッとあたたまるプレゼント。 ありがとう♪

ママが伊勢丹立川店のパティスリーモードで買ってきてくれた クリスマスケーキ。 ２人で３つが基本です(笑) 全部半分こして、タッパーに詰めて 職場へおやつに持って行きました(*´¬`) まずはショートケーキに驚いた！ クリームの味が普通のと違う！！ 苺を邪…

ママが伊勢丹立川店で買ってきてくれた オードブルとチキンで豪華な夕食に。 ケーキみたいなオードブルは じゃがいものミルフィーユだったり、ほうれん草とトマトだったり。 こういうのは嬉しいなぁ(*´Д｀*) うずまき形のお皿は、7年くらい前にバリで購入し…

ランチビュッフェの時にN子にもらったクリスマスプレゼント♪ 大阪旅行ついでに、話題の100円ショップ 「FRYING TIGER COPENHAGEN」にも行ってみたらしい！ お土産買ってきてくれるところが嬉しいね♪ 進撃の巨人(笑)と風月堂は、職場のおやつにさせていただき…

じろあめを使って煮物を作るぞー！というわけで、ママの作ってくれる煮物のみりんを じろあめに変更。 そういえばおばあちゃんが作る煮物にも、ママが作る煮物にも 必ず鶏肉が入っていたので、いわゆる「筑前煮」なのですが、 福岡県北九州市出身という土地…

すぺさんにまた金沢のお土産をいただきました('∇') いつもありがとうございます！ドラマ「半沢直樹」に出てきて有名になったらしい･･･？ｗ すぺさん家で飲みながら、件の場面を見せてもらったけど、 ちょー一瞬でしたよｗｗｗ これで有名になるのだろうかｗ…

前回のヨーグルトとドライイーストが残っていたので、 クックパッドで検索した違うレシピに挑戦。もちパリ♪ナン ●材料 （二人分） 薄力粉100ｇ 強力粉60ｇ はちみつ大１ 塩５ｇ ドライイースト3ｇ 水80ｇ ヨーグルト10ｇ 溶かしバター７ｇ●作り方 (1)バター…

10月からお仕事大変だったすぺさんとkomadairaさんの おつかれさま会のつもりだったのですが（あたしの中ではｗ） あいかわらず好き勝手やってしまいましたｗｗｗ今回は３人ということで、すぺさん家の二人用鍋でやることに。 スーパーで「寄せ鍋の素 白味噌…

ストレス解消に手のかかるお料理を(´д｀) 今度のナンはドライイーストで発酵だ！カレーも作るぞ！ というわけで、クックパッドで検索したレシピに挑戦。30分で♪本格ナン ●材料 （２枚分） ☆強力粉100g ☆薄力粉25g ☆三温糖(砂糖)15g ☆ベーキングパウダー(BP)2…

ついにお取り寄せ！ コミックス「おとりよせ王子 飯田好実」の中で１番食べてみたかった 大福茶漬け！！9/28にT子とN子と会うのに、手土産に持っていこうと3セット購入したのですが、 冷凍クール宅急便で届いてあせったｗ そっから100均行って保冷バックと保…

（２人分） 牛ロース肉（ステーキ用） 200g アボカド １個 長ねぎ（アスパラガスで代用ｗ） １本 黒コショウ 適量 塩 適量 油 適量☆からしみそ 白みそ 40g いりごま（白） 大さじ１ 練りからし 大さじ１ 粒マスタード 大さじ１ 砂糖 大さじ1/2 薄口しょうゆ …