「ヤウカイファン」と読むらしい。香港の屋台料理らしい。 味付けは、醤油大さじ2、カレー粉小さじ1/4、砂糖、酒＋水という たれ で煮込む。 こういう普段作らないような味付けに挑戦するのが楽しい♪ ごはんの進む味。おいしかったです！（しかし盛りつけは…

お昼に食べたチョコパイカフェオレ味。美味しかった(*´Д｀*) 中身はすでに無い。

べるめぞん生パスタの会。今月の2品目。 ビール風味のトマトソース･･･って、言われても(笑)ビール風味はどの部分なのか最後まで謎のままでした。 「作り方」の通りに麺をゆでてソースあっためて。おいしかった！ごちそうさまでした！！ 「商品紹介」のところ…

ロール白菜の中身は、鶏挽肉＋長芋。 これが、ほろほろと口の中でほどけてちょうどいい食感(*´Д｀*) ショウガを効かせた味なので、「冬メニューだね〜」と言いながらいただきました。 今日はそんなに暑くなかったので、ちょうどよかったｗ参考にしたレシピ本…

夕飯なんにしよっかな〜と悩んで、久しぶりにこれ！ 「鮭のふわふわはんぺんバーグ」ほんとにおいしくて、あたしもママも大好物です。 今日はソースが、マヨネーズ＋ケチャップじゃなくて、 お好み焼き用に作ったマヨネーズ＋ケチャップ＋ウスターソース＋カ…

イカスミを練り込んだフィットチーネ エビと枝豆のクリームソース 美味しくできました(*´Д｀*) とか、誰もつっこまないのをいいことに(笑) ベルメゾンの頒布会「生パスタの会」は毎月１回、有名リストランテのパスタが冷凍食品で届きます。 おうちではできな…

梅干をみると、白いご飯が食べたくなる。 そんな食欲をそそってくれる味(*´Д｀*) 今年最高の真夏日に、食欲を出してくれたおかずでした♪ 参考にしたレシピ本はこちら↓上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2011年 06月号 [雑誌]出版社/メーカー: 学研マーケティ…

今日は残業で帰りが遅かったので。 冷蔵庫に余っているナスを1本発見！先日おいしくできたナスのまぜごはんagain。 普段｢もったいない｣がストレスになるあたしは、冷蔵庫の食材を使い切るとほんとストレス解消になります(*´Д｀*) は〜、スッキリ。 今回は炒…

代官山でEATALYに寄りました。日本最大のイタリアンフードマーケットらしいです。 食材のコーナーからイートインまで、イタリアン食材が勢ぞろい！ 特にパン焼き窯と、チーズ・生ハムのコーナーは圧巻でした。 パン焼き窯の職人さんはイタリア人で、ついうっ…

昨日はアサイーの話題に尽きてしまったので。そのアサイーを食べに行ったカフェで食したメニュー。 ポチキとはハワイのソーセージのようなものらしいです。 たしかにソーセージ？ やわらかめの香草入りのソーセージという感じでした。 ただ味付けは、なんと…

友人T子がハワイに行ったときに、アサイーにはまってて毎日食べてたという話をしていた。 あたしはアサイーというのを食べたことも見たことも愛でたこともない。 T子は黒っぽい赤紫っぽいフルーツだよ〜と言って「アサイーボウル」の写真を見せてくれたが、 …

福岡に帰省していたママが帰ってきました。 お土産は大宰府銘菓「梅ヶ枝餅」。大好物であります('◇')ゞ 賞味期限が短いので、即冷凍。 食べるときに電子レンジで20秒ほどあっためると、元通りです(*´Д｀*)

昨日は飲み会の予定でした･･･。だけど、ふられてしまい、ひとり寂しくスーパーに寄って、豚肉を購入。 昨日はとってもニンジンが食べたい気分。 朝ごはんの残りに、前から気になっていた「ニンジンと豚コマのマヨこく焼き」追加で。 昨日のパスタで使ったブ…

ごはんに胡麻高菜とちりめんじゃことネギと白ゴマと卵をまぜて、フライパンで丸く焼くだけ！ 焼くだけなのに、朝ごはんに作ってたら、軽く30分が経過していた･･･遅刻しそうだった。 そしてご飯１膳分しか使ってないのに、食べきれなかった！けっこうボリュー…

今日は朝、昼お米が続いたので、夜がパスタの気分。 ブロッコリーをボロネーゼ風にぽろぽろさせて、味付けは味噌とゆずこしょうで･･･っていうレシピがあったので、挑戦。 しかし、ブロッコリーだけじゃ寂しいなぁと思ったので、小エビを追加。勝手に追加。 …

ある日の母娘の会話。 あたし「なんで冷蔵庫にロースハムが３つもあるの･･･？」 ママ「あるのに気づかなくて、買っちゃったのよ〜(#^。^#)」 あたし「買って２個目までだろう･･･全部賞味期限いっしょだぞ」さー！今日こそピーマンを使い切るぞ！ あの日の会…

ナスをごま油で炒めてごはんに混ぜただけなのに、とってもおいしい♪ コツはナスを塩もみしてから炒めることなのかな？ 最初レシピを書いてたんですが、本の丸写しだと、著作権法とかありそう･･･。 あたしの考えたレシピじゃないですしね〜。 オーソドックス…

久しぶりに夕飯は、本のレシピに挑戦することにした。 「なめろう風たいごはん」「豆腐のチキンナゲット」にメニューを定め、スーパーへ向かう。 ひとつめの失敗は、焼き鳥が安売りしているのを見つけてしまったことだ。 私は焼き鳥が好きだ。しかも１週間ほ…

金沢のお土産に、不室屋の「ふやき御汁」８種類いただきました♪ これは、見ていただいた方がはやい。 ↓お湯をかけると、こうなります！↓ これは楽しい！お麩の老舗ということで、お花や葉っぱの形の色とりどりのお麩が中から飛び出してきます。 お麩以外にも…