あさりとキャベツの丼

もう何回書いてるか分かんないけどｗ
そういえばママに作ってあげたことがなかったので、
今日はママに美味しいって言ってもらうために作りました♪

（材料）２人分
あさり　　　450g
キャベツ　　200g
ベーコン（かたまり）　50g
赤唐辛子（輪切り）　　１本
ご飯 適量
油 適量
☆蒸し汁
酒 100ml
だし 600ml
塩 小さじ2／3
薄口しょうゆ 小さじ２

あらためて作り方みたら、材料に赤唐辛子があったよ！
今まで無視してたよ！でも今回も入れないよ！(笑)

（作り方）
(1)あさりは砂出しし、殻をこすり合わせて洗う。
(2)キャベツは１cm角に切り、ベーコンは５mm角の棒状に切る。
(3)鍋に油適量を熱し、ベーコンを中火で炒め、焼き色がついたらキャベツをサッと炒め、あさり、赤唐辛子の輪切り、蒸し汁の酒を入れて蓋をし、蒸し煮にする。
(4)あさりの殻が開いたら、温めただし、塩、薄口しょうゆを加えてサッと煮立て、味を調える。
(5)ご飯を器に盛り、アサリを汁ごとかけ、木の芽を散らす。

もちろん美味しいって言ってもらえましたよ(*´Д｀*)