おいしいサバの味噌煮や、あさりとキャベツの丼を提供してくれるテレビ番組の テキストを購入してしまいました(*´Д｀*) これでうろおぼえのレシピではなく、ちゃんとした作り方をゲット♪ 同時にこのメモ置場の存在意義も無くなってしまいました(笑) というわ…

スープみたいな卵のソース！ 二人分で卵３個なので、見た目の割にお腹いっぱいになりました。 たまごなので、ケチャップがあいます♪

かんたん！ハッシュドビーフ でも作るのに30分はかかったので、お腹が空きました(笑)

これも本に載ってたレシピ。 甘塩鮭を焼いてほぐして、はんぺんとこねて焼くだけ！ ソースはケチャップとマヨネーズを1：1。 ほんとにふわふわ！おいしすぎ！

あさりと春キャベツの丼。 旬のうちにもう一度と思い、作りました♪ やっぱおいしいなー！

キャベツが古くなってきたので、キャベツを食べるレシピに決定。 キャベツと牛肉のロール煮、味付けはつまりロールキャベツです。 「薄切り肉を使うから、挽き肉をこねる手間が省けてスピーディ」という文句に惹かれ、 材料を確認し、帰りに牛肉を買ってさっ…

本日の夕飯は、ひとり湯豆腐。 鍋に昆布を放り込み、 昨日の残りの豆腐半丁としめじと白菜とさつま揚げを放り込み。 ポン酢でいただくだけです。画像はありません(笑)

毎年恒例、ママからのプレゼントです。 ありがとう♪ タカノのフルーツケーキは、周りのフィルムをはずすと フルーツの重みで徐々にスポンジが沈んでいき…(笑) 最終的には傾き(笑)グレープフルーツなんて生クリームといっしょに食べたら すっぱくなるだけだと…

立川ecuteの丼のお店、おいしかったので再トライ☆ 「特盛り湘南釜上げしらす丼」だったかな？ 文句なしの特盛。 しらすの下に敷き詰めたわかめに味がしっかりついていてとっても美味！ お店のHPはここ↓ http://bowls-cafe.jp/ １回目に食べた鮭とイクラのア…

下北沢に住む友人N子のとこへ、T子と遊びに行きました♪ N子は情報通で、グルメに対する嗅覚はたしか！ そのN子がお気に入りだという下北沢のケーキ屋さんPlaisirへ。 お店に着いたのは15時半前だったと思います。 下北沢の駅からは歩いて15分くらいでしょう…

(1)あさりは一晩砂抜きしておく。キャベツは1cm角にきる。厚切りベーコンは5mm角の棒状に切る。 (2)鍋にサラダ油を少量入れ、低温からベーコンを炒める。次にキャベツを炒める。 (3)あさりをそのまま上に乗せて、酒100mlで酒蒸しにする。 (4)5分くらいであさ…

オクラと厚揚げを5mm角に刻んで、しょうゆと酒とショウガとニンニクで味付け。 餃子の皮に包んで焼くだけ！ 具剤が火を通す必要のないものなので、こんがり焼けたら出来上がり。 ねばねばいいですね。あっさり食べられる餃子です。 食べるラー油を混ぜたポン…

カブの味と甘味を味わうなら、 シンプルにニンニクオリーブオイル炒め！…と、思ったらおもいっきり焦がしました orz 失敗;;付け合わせに、豆腐と豆乳の食べるスープを。 カブ、焦げてもおいしかったです♪

立川ecuteに鎌倉野菜の丼のお店が出来て、オープニングお買い上げ記念に、写真のカブを3ついただきました♪ 「あやめ雪」という種類だそうです。 ネットで調べたら、紫こかぶ、らしい。 かぶなんて普段自分では買わないので、レシピを考えて食べるのが楽しみ…

来週もすでに下北沢で遊ぶ約束をしているT子と アップルパイアラモードを食べに吉祥寺SHUTTERSへ！ 焼き立てアップルパイとアイスのコンビネーションが絶妙(*´Д｀*) ソースも８種類から選べます。 あたしストロベリー、奥はブルーベリー♪ここはアップルパイ…

正直、昨日唐揚げを作りすぎて余っていたんですｗ お弁当に３個は持って行ったけど、まだ４つ余ってたので、 刻んでチキンライスの具にｗ タマネギとニンジンって、炒めるだけでなんであんなにおいしそうなにおいがするんでしょうか(*´Д｀*)しかしオムライス…

(1)鶏もも肉は唐揚げサイズに切る。ビニール袋に肉、しょうゆ、酒、ショウガ、ニンニクをいれて揉む。 (2)片栗粉大さじ２をまぶす。（ここは大さじ２で足りずに、たっぷりまぶしました） (3)フライパンに2cmほど油をひき、唐揚げにする。 (4)ボウルに、ハチ…

おもてなしレシピ本に挑戦。 牛カルビ（焼き肉用）をバルサミコ酢とワインビネガーで味付けて焼いた イタリアンなメニューに挑戦。 結果。 焼き肉のタレで食べた方がおいしい。そういうこともあります。

立川でお買い物の途中で、 TAKANOパフェリオのマンゴーワッフル。 季節限定によろめくのは女の性… 携帯に「トイカメラ風画像」機能があったので使ってみました！ けっこういいかんじ！ 手前に携帯の影が写っているけど！(笑)うーん、マンゴーを邪魔しないク…

友達とボーリング＞焼き肉の黄金コース いままで食べた焼き肉の中で一番おいしかったかも・・・！ 「さんかく」とか「ざぶとん」とか、 どこの部位だかよく分からないお肉はテーブルに１皿限定で、 ひたすら限定肉ばっかり喰ってました(笑) とろけるようなお…

(1)サバは骨を全部取る。中骨に沿って毛抜きで抜く。 (2)「霜降りサバ」にする。鍋に並べたサバに落とし蓋をし、その上から熱湯をかける。お湯を切って、水でしめ、サバの血あいを水で洗う。 (3)サバを鍋に戻し、水：酒＝1：1でひたひたにする。薄切りにした…