（２人分） 牛ロース肉（ステーキ用） 200g アボカド １個 長ねぎ（アスパラガスで代用ｗ） １本 黒コショウ 適量 塩 適量 油 適量☆からしみそ 白みそ 40g いりごま（白） 大さじ１ 練りからし 大さじ１ 粒マスタード 大さじ１ 砂糖 大さじ1/2 薄口しょうゆ …

昨日のみぞれ煮の残りがもったいなかったので。 この前komadairaさんが作ってくれた豚ロースの大葉巻きを みぞれ煮にアレンジしてみました♪（材料）２人分 豚ロース薄切り肉 ８枚 大葉 ８枚 スライスチーズ ２枚 ネギ 少々 塩、コショウ、小麦粉、油(1)豚ロ…

レシピではししとうを添えるんですが、冷蔵庫にあったオクラで代用ｗ 太刀魚の下ごしらえで背びれ側の骨しか抜かないんですが、 これお腹側も骨をあらかじめ取っておいた方が食べやすいな･･･。太刀魚は好きな煮魚上位です(*^-^*)刻んだ梅を加えた大根おろし…

山口県で働いているいとこから、お土産にいただきました♪ 下関の有名なお蕎麦だそうで。 「明治十年、西南の役において熊本城を取り囲む薩摩の兵士たちは、長い野戦の合間に瓦を用いて野草、肉などを焼いて食べたという古老の話にヒントを得て」 お店では実…

よくスーパーの入り口に置いてあるレシピの紙。 お茶漬け好きにはたまらん目を引くレシピを見つけたので、さっそくあさりを買ってきました。 トマトを買い忘れたので、冷蔵庫にあったレタスで代用。 レシピの画像は見えるかな〜？↑ あさりを白ワイン蒸しにし…

先日買ったゴボウがまだ半分残っていたので、ゴボウごはん。 炊飯器にといだお米２合と分量通りの水を入れたところへ ゴボウをピーラーで削って投入。 この場合のゴボウは他の水でさらしません。 ゴボウのポリフェノールで徐々に水は紫色へ('∇')これが旨味成…

すぺさんとkomadairaさん、２人ともお盆に金沢帰ってたので お土産いただきました♪ 「萬久」のアールグレイ味の豆は本当においしかった！ 「焼きショコラケークラスク」ちょー好みの味だった♪ お二人ともありがとうございます！

水着持参で到着したとしまえん午後２時半。 ３時から入場料が半額になると案内されて、30分時間をつぶすことに。昨日も食べたかき氷屋さんへレッツゴーです。 小さいお店の店内は、畳敷き。2人、2人、4人席のみ。 店内で食べようとすると待ちが発生しますが…

連日猛暑でかき氷が食べたい！ 帰省していたすぺさんが、お土産をくれるというので、としまえんまで行ってきました。 西武線と大江戸線の豊島園駅の間くらいにあるかき氷専門店「甘味 八」さん。 詳細は明日のブログでｗ昨日すぺさんから「庭の湯行くので、…

昨日食べ残した肉じゃがの中のジャガイモ２片を ポテトサラダにｗ ちょっと醤油の効いたマヨネーズサラダは美味でした！ｗ

ママが里帰り中の恒例行事。 冷蔵庫の食材を食べきるまで片付ける。最終日目前にして、ジャガイモが２個出てきた･･･。 冷蔵庫外だったので油断した･･･。 というわけで肉じゃがなんですが、このジャガイモのうち１個がものすごく大きくて。 ２個分くらいあっ…

車を運転しながらなんとなくラジオをつけていたら、 イタリアで食べたガスパチョがおいしかった〜とかなんとか。 ガスパチョってトマトの冷製スープだったよな〜と思い描いていたら、 食べたくなってしまいましたｗ よって車をスーパーへ。クックパッドで検…

うちの猫は怖いことがあると、こたつの下に逃げ込む癖があります。 花火の音も怖いし、地震も怖いし、雷も怖い。 今日の夕立も雷がガゴーン！といった瞬間に、こたつ机の下に走り込んできました。 でもしばらくしたらどこ吹く風ですｗ さっきまでおどおどし…

ルッコラの芽は、１週間たっても２週間たっても 本葉がのびる様子はなくｗ あれ、今日で何日目だっけ？と遡ってみたら 7/7に植えてるじゃんｗｗｗ 本日も変わらない発芽の状態ｗ これ絶対ルッコラじゃなかったっｗｗｗ