九州のお土産を買ってきたら、賞味期限が10/5だったので。 ちょっと無理して待ち合わせてもらいました。 夕飯は新宿「大勝軒」さんでつけ麺です。 んで、いつもの(3回目ですｗ)ネコカフェへ♪ 今日の猫は、猫用おやつをもらうのに積極的(笑) フラットな席があ…

そして、翌日は熊本ラーメンですｗ 博多ラーメンに比べたら、かなりこってりの熊本ラーメン。 馬油とかニンニクチップとか入っているのが特徴です。 麺も博多ラーメンよりちょっと太いストレート麺です。 東京に支店があって有名なのは「桂花」さんですが、…

北九州の母方の祖父母宅から、熊本の父方祖母宅へ移動。 九州新幹線初体験！ の、その前に、博多駅で博多ラーメン。当然です。 博多駅も記憶にあるのとだいぶ変わってたな〜。 ラーメン横丁というのができてました。そこの「だるま」さん。 ひとくちギョウザ…

遅い夏休みで、福岡県北九州市の祖父母の家へやってきました。 昔っから北九州に帰ってくると食べる駅弁。かしわめし。 鶏出汁で炊いたごはんの上に、甘辛く煮付けた鶏そぼろと、卵、のり。 昔っからこれが大好きです。 本日は、おかず付きの特上弁当。普通…

というわけで、再び訪れた幕張メッセで 気になる「たいやきパフェ」に挑戦しました！ 看板だとパフェサイズのたいやきが出てくるのかと思ってたんですが、 たいやきサイズのパフェでした(笑)たいやきの型自体、口の開いているたいやきで、 口に生クリームと…

お出かけついでに、鶏の唐揚げを買ってきたので、 冷蔵庫のキャベツを消費するメニューを作ってさくっと夕飯。 今日は所用で幕張メッセに行ってきたのですが、 途中に気になる看板･･･ たいやきパフェって･･･口からなんか出てるって･･･ 超気になるので、明日…

最後、残った冬瓜1/16のメニューは、定番のあんかけ(*´Д｀*) 昨日観た「帰れま10」のせいでハンバーグが食べたかったので、 レトルトのハンバーグを買ってきました。 定番においしかったです(*´Д｀*)

おいしかった新宿のピザ屋さんに再度お邪魔してきました♪ 毛ガニと枝豆のトマトソースピザ グランドメニューにない本日のおすすめ料理より、前回食べられなかったトマトソースピザを選択♪ カニの味が染みわたっておいしー(*´¬`) もう1枚は絶対あたしこれを譲…

金沢のお土産にいただいた最中。 賞味期限が9/23だったのですが、ママが最後の１個を美味しくいただきましたｗ 少しずつ食べられるものが増えてます。 餡子が別添えで、袋を開けたての最中はさくさく！ 餡子も甘すぎず上品なお味でした。すぺさん、お土産あ…

冬瓜を1/4サイズで買ってしまったので(笑) 残り1/8を食べるのに考えたのが、大根の代わりにおでんに入れてみる･･･！うっかり写真を撮り忘れましたが、 大根よりもやわらかいですが、味がしみて美味しかったです。

前回、近所のスーパーに冬瓜がなくて諦めたスープに再挑戦。 今度は車で買い出しに行く大きなスーパーで冬瓜をGetしてきました！ またどんぶり２杯もスープができても困るので(笑)、分量はすべて半量で。 これまたうちでは定番「鮭のふわふわはんぺんバーグ…

ママがイクラを買ってきたので(*´Д｀*) 冷凍庫にあった鮭でチャーハンを作って、イクラ乗せ！ うまー(*´¬`)

塩でも醤油でもとんこつでも。ラーメンの汁は基本残りますので、 おいしかったスープはとっておいて翌日春雨スープにしたりします(*´Д｀*) 冷蔵庫で保存しておいたスープは油が浮いてかたまってるので 茶こしでこしてから使います。 具材はお好みで、ニンジ…

先日北海道に行ってきたT子にいただいたお土産。 あさひやま動物園名物「白クマ塩ラーメン」 ママの分まで２食ありがとう(*´Д｀*) タマネギの旨味を効かせた塩ラーメンは、あっさりおいしくいただきました♪ スープがおいしかったので、捨てるのがもったいな…

昨日に引き続き。 岐阜から遊びに来ている友人が、料理の鉄人の麻婆豆腐が食べてみたいと言う。 それだけじゃあ間が持たないのでｗ 午前中は六本木ヒルズに行ってきました。 震災でさきっぽが曲がってしまった東京タワー 写真だと分かりにくいかなｗ木場へ移…

たぶん一生に一度の体験。江戸川競艇。 FFXIのオフ会で岐阜から来る友人が是非行ってみたいとのことで 初体験してきました。 写真は競艇場から見たスカイツリー。 東京見物に来て、競艇だけで終わっていいの？と笑ったら、 スカイツリーを見たんだから充分！…

ねこカフェもっかい行きたいね！と言っていた。よって再訪。 癒されてきました(*´Д｀*) ガラスボウルに入ったネコと通りがかりに気になるネコ。金曜の夜は土曜日の日中ほど混んでなく、ネコの数はおんなじなので、ネコがより寄ってきてくれた気がします。 あ…

8月から行こう行こうと言っていて、延び延びになっていたT子と吉祥寺で飲んできました！ 吉祥寺はまだまだ利用頻度が少なく、知ってるお店は少ないので、食べログで検索。 カクテルの種類が200種類以上という「ダイニングバー ラグジー」さんにお邪魔してき…

ママはまだおかゆしか食べられない状態で。でもさすがにおかゆには飽きたと言う。 脂肪食も制限なので、肉はあんまり食べられないのですが、 豚肉を避けて食べればいいよねｗってことで おしゃべりクッキングの「冬瓜と豚肉のスープ」をチョイス。 ところが…

ママの退院にあわせて作ったミルクかん。 ほんのりとした甘さに仕上がって、ママにおいしいと言ってもらえました♪ 牛乳300mLに粉末寒天小さじ1と砂糖を加えて、鍋で良く煮溶かして 冷蔵庫で冷やし固めます。 はちみつをかけていただきました！

昨日の豆乳と豆腐の食べるスープ２人分なので、翌日は余ったスープでグラタンに。 スープをあっためて塩を加えて濃い目の味にして、水溶き片栗粉でとろみをつけます。 マカロニを１人分ゆでて、オーブン用のお皿に入れて、チーズをかけて焼くだけ。 大根とか…

材料（２人分） 豆乳(調整豆乳でも成分無調整でもなんでもok)200mL 豆腐(木綿でも絹でも)1/2丁 お好みの具材（鍋に入れるものならなんでもあいます） 今回は、キャベツ、ニンジン、大根、しめじ、油揚げ、冷凍むきエビ 長く炊かないので、大根だけは別に下ゆ…

冷蔵庫にレモンが半分残っていたので。 いつものおしゃべりクッキング。 元のレシピは「鯛とレタスのレモン蒸し」ですが、冷蔵庫に残っているのはキャベツ。 とにかくキャベツを消費しないとなりませんヽ(｀Д´)ノ 先日鯛のお刺身が手に入らなかったばかり。 …

今日も帰りは21時をすぎていましたが、お腹がすいていたので セブンイレブンで｢鮭と卵のスープごはん｣を買ってしまいました(/ω＼) おいしそうなんだけど、鮭がちょっとさみしいな･･･ と思ってしまったのが運の尽き、隣のスーパーでついうっかり生鮭を購入(笑…

とにかく冷蔵庫のキャベツを消費しなければなりません;; 残り半分･･･。